احجري فيما كانت في القسم العلمي باحدى مدارس جدة وفي امتحان الشهادة الثانوية في العام 
1970 حصلت على الترتيب الخامس على مستوى المملكة.
ومنذ ذلك الوقت واصلت حصد درجات النجاح والتفوق حيث انها قبيل ان تلتحق بجامعة ويلز في بريطانيا حصلت على 
درجات متقدمة في الانجليزية والرياضيات من مدرسة «مورتن هول» في العام 1971 وشهادة في استخدامات اللغة 
الانجليزية من جامعة اكسفورد.
ثم التحقت بجامعة ويلز وتخرجت بدرجة بكالوريوس في الكيمياء الحيوية في العام 1975.
وبعدها التحقت ببرنامج الدراسات العليا حتى حصلت على الدكتوراه في الكيمياء الحيوية السريرية من نفس الجامعة 
التي تخرجت منها وذلك عن رسالة «انزيمات ؟؟ الاحماض النووية في مصل الدم اثناء فترة الحمل».
ولم يتوقف نجاحها فقط في مجال الدراسة الاكاديمية حيث انها عملت مساعد باحث ومتدربة في معامل الكيمياء والدي 
أول كيميائي سعودي
اكتشفت تأثير الكروم على الحوامل الحيوية السريرية في مستشفى برونجلايز اضافة الى شغلها منصب استاذ مساعد 
بقسم الكيمياء الحيوية السريرية بكلية الطب والعلوم الطبية بجامعة الملك عبدالعزيز.
وفي دفتر الدكتورة سهاد الكثير من الانجازات منها حصولها على جائزة دولية في المؤتمر العالمي التاسع للصحة 
والتغذية عن بحث بعنوان «اثر تناول عنصر الكروم على الحوامل المصابات بالسكري».
تقول الدكتورة سهاد كان والدي رحمه الله اول كميائي سعودي وقد تخرج من جامعة القاهرة والتي كانت تسمى 
جامعة فؤاد الاول في ذلك الحين، فمنذ صغري «فطمت» بمعادلات الكيمياء واحببت هذا التخصص حيث كان والدي يشرح 
لي معادلات الكيمياء ويحرص ان يجري بعض التجارب البسيطة امامي وعندما بدأت دراستي في بريطانيا عن الكيمياء الحيوية شجعني استاذ الكيمياء في المدرسة الداخلية على دراسة هذا التخصص لأن مجالاته كثيرة وبالفعل شغفت 
بالكيمياء ودرستها بشكل عام واذكر انني كنت اول طالبة تدخل قسم الكيمياء الحيوية. وبعد عودتي الى المملكة 
اشتركت في بحث عن تغذية الاطفال واكتشفت خلال زيارتي الميدانية لمختلف المواقع بجدة مثل غليل وقويزة ومدائن 
الفهد عن نقص الوعي الغذائي وانتشار مرض سوء التغذية بين الاطفال مما شجعني للاستمرار في الابحاث التي تركز 
على التغذية.
وعن انجازاتها التي كتبت لها شهادة النجاح قالت: خلال سنتين ونصف السنة اجريت بحوثا علمية بوحدة التغذية بمركز 
الملك فهد للبحوث المعملية وقد اختيرت نتائج ابحاثي في مجال تأثير عنصر الكروم في النساء الحوامل على الفئران 
واثبتت النتائج ان تناول الكروم يؤدي الى خفض مستوى سكر الدم الى الحدود الطبيعية للحوامل وبالتالي يخفض 
استخدام جرعات الانسولين اليومية.
وقد تم تسجيل هذا البحث في جامعة «كنج كوليدج» بلندن اعرق الجامعات العالمية.
وتابعت انها قامت بمناقشة نتائج هذه الدراسة في اسبانيا وتم تكريمها مع الفريق العلمي المشارك في اجرائها.
وفيما يتعلق بالنجاحات الاخرى التي حققتها قالت: انجزت العديد من الابحاث العلمية منها تأثير مادة الكلور على اهالي
جدة اضافة الى اسباب البدانة في المجتمع السعودي واثر الاغذية المحلية على صحة المجتمع.
وتضيف في العام 2002 تم منحي جائزة افضل ملخص بحث مشترك مع «كنجز كوليج» وتم تقديم البحث في المؤتمر 
العالمي للصحة والتغذية بلندن.