ل كمية كافية من البروتين يمكن أن يتسبب في :
خسارة العضلات نتيجة التقدم بالعمر
الإجهاد العضلية
قصور الحركة
الأمراض المزمنة
ضعف امتصاص العناصر الغذائية
إنخفاض المناعة
إضعاف القلب
إنخفاض وظائف الدماغ
بسبب نزول الوزن السريع بعد عمليات السمنه تقل نسبة الكتله العضليه والعظميه بنسبة ٣٠% مما يؤدي لحدوث بعض الأعراض المذكوره اعلاه
- كمية البروتين التي يحتاجها الإنسان يومياً هي مقدار 1 الى 1.5 الجرام لكل كيلو أساس من الوزن
ويحتاج المتكمم تقريباً إلى 100 جرام من البروتين في اليو