تاريخ النشر 24 مايو 2015     بواسطة الدكتورة سوزان محمد القرني     المشاهدات 201

شكل الغداء يؤثر على العضو البشري الذي يشبهه

هل لاحظت يوما أوجه الشبه بين الأكل الذي نتناوله وأعضاء جسم الإنسان؟! هل تصدق أن علماء التغذية توصلوا إلى أن أي نوع من الطعام يشبه بشكل أو بآخر عضواً من أعضاء جسم الإنسان و يكون له تأثير فعال على الأعضاء ويمكن الاعتماد على أوجه التشابه هذه لمعرفة الفائدة الغذائية للطعام الذي نأكله العنب والرئة تتألف

1

2

3

4

5

6

 الرئة من الحويصلات الهوائية التي تسمح للهواء بالوصول من الرئة إلى الدم وتشبه هذه الحويصلات العنب الذي يساعد في تقليل نسبة الإصابة بسرطان الرئة ويعالج صعوبة التنفس وتحتوي بذور العنب على ( Pronthocyaniding ) التي تقلل من مخاطر الأزمة وأعراض حساسية الصدر.
الطماطم والقلب
الطماطم حمراء اللون وتحتوي على 4 فصوص تشبه فصوص القلب وتعتبر الطماطم غنية باللوكوبين وهي مادة كيميائية نباتية تقلل من نسبة الإصابة بأمراض القلب وأنواع أخرى من السرطان  وفي دراسة كندية تم التوصل الى أن تناول الطماطم يساعد في تقليل الإصابة بأمراض القلب بنسبة 30 % 
الجوز والدماغ 
تتشابه حبة الجوز مع الدماغ في الإنثناءات الموجودة بهما من الداخل ويحتوي  الجوز على نسبة عالية من (أميجا 3 ) وهو من الأحماض الدهنية التي تمنع الضعف المبكر للذاكرة كما يمنع من شيخوخة الدماغ.
المشروم والأذن
قطعة المشروم تشبه شكل الأذن وإضافة المشروم  إلى غذاءك اليومي يمكن أن يحسن مستوى السمع لديك وذلك لإحتواء المشروم على نسبة عالية من فيتامين ( د ) الذي يلعب دورا هاما في صحة العظام وخاصة العظيمات الصغيرة الموجودة داخل الأذن التي لها دور في توصيل الصوت للدماغ .
الموز و الاسنان 
يعتبر الموز الفاكهة المحبوبة عند جميع الفئات العمرية و تكمن أهمية الموز في إحتوائه على نسبة عالية من ( التربتوفان ) وهو بروتين يتحول بفعل العمليات الكيميائية التي تتم داخل الجسم إلى  سيروتونين (الموصلات العصبية ) التي لها دور في تحسين النواحي المزاجية والتغلب على الإكتئاب لأنها تعمل على تعديل مستوى السيروتونين وزيادة تركيزه يزيد من الإحساس بالسعادة.
البروكلي والسرطان
يشبه البروكلي   الرؤوس المتعددة التي تظهر في صور الخلايا السرطانية بعد تكبيرها مجهريا  واكتشف العلم الحديث علاقة البروكلي في مقاومة السرطان بأنواعه وفي العام الماضي توصل الباحثين في مركز أبحاث السرطان في الولايات المتحدة الأمريكية أن تناول كمية معقولة من البروكلي أسبوعيا كافية لتقليل فرص الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 45 % 
الزنجبيل و المعدة 
جذ ر الزنجبيل يشبه شكل المعدة ومن أهم خصائصه زيادة فاعلية الأنزيمات الهاضمة بالمعدة ويستخدم الصينيون الزنجبيل بما يزيد عن ألفين عام لتخفيف تهيج المعدة والقضاء على الغثيان كما يساعد على القضاء على البكتيريا المسببة للإسهال كما أثبتت الأبحاث على قدرته على تقليل سرعة تفشي سرطان الأمعاء إلى باقي أجزاء الجسم .
الجبن و العظام
يشبه الجبن شكل العظام من الداخل ويعتبر مصدر غني بالكالسيوم اللازم لصلابة العظام وتقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام في المراحل المتقدمة من العمر  بالإضافة إلى بعض المعادن الأخرى كالفسفور الذي يزيد من صلابة العظام ويساعد على مرونة العضلات ولابد من تناول كميات كافية من الحليب ومنتجاته بما يعادل 3 حصص يوميا منذ الصغر لمنع هشاشة العظام وفي دراسة بجامعة كولومبيا بنيويورك أوضحت أن المراهقين الذين يتناولون الكالسيوم بمقدار 800 مللي جرام إلى 1200مللي جرام أي بمقدار قطعتين من الجبن يوميا يزيد من صلابة العظام بمعدل 6 %.


أخبار مرتبطة